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Bazelet Hagolan

 

von Hoevel

 

In den Höhenlagen der Golan Höhen enstand eine Liebesgeschichte zwischen dem engagierten Winzer und dem reichhaltigen Basaltboden. Für Yoav Levy, dem Kellermeister und Bezitzer der Bazelet Hagolan Winery war seine Reise in die Weinwelt zunächst nur ein Hobby. Nachdem er aber große Zustimmung für seinen ausgezeichneten Cabernet Sauvignon erhielt, entschied er sich, ein Weingut zu gründen, was im Jahre 1998 geschah. Die Höhenlage der Weinberge, das kühle und trockene Klima, der gut durchlüftete vulkanische Basalt-boden und das sowohl moderne als auch präzise Herstellungsverfahren sind das Geheimnis der Bazelet Hagolan Weine und machen auch deren Charme aus. Etwa 75.000 Flaschen hochwertiger, koscherer Weine aus handgelesenem Cabernet Sauvignon, Merlot und Char-donnay werden jährlich hergestellt. Die Weinberge des Weinguts liegen in Kidmat Zvi, davon befinden sich 4 ha. auf einer Höhnelage von 500 m über NN und weitere 4 ha im nördlichen Teil der Golan Höhen auf einer Höhenlage von 900 m über NN. Das Logo der Bazelet Hagolan Winery ist eine antike Münze, die bei Ausgrabungen auf dem Gelände des historischen Ortes Gamla in den Golan Höhen gefunden wurde. Diese Münze zeigt die Gestalt des Dionysus, dem griechischen Gott des Weines und der Fruchtbarkeit und Vater der Lebensfreude und unendlicher Feiern.

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Das traditionsbewußte Weingut von Hövel ist seit über 200 Jahren im Familienbesitz. Imposant ist der ehemalige Abteihof des Klosters St. Maximin, gegründet von Balduin von Hövel auf einem schönen Fleckchen Erde. Ururenkel Maximilian von Kunow übernahm den Betrieb 2011. Auf einer Rebfläche von 12 Hektar, bestockt zu 100 Prozent mit Riesling, bewirtschaftet man die aussergewöhnlichen Lagen der Oberemmeler Hütte (Alleinbesitz), Scharzhofberg und Kanzemer Hörecker (Alleinbesitz). Diese Weinberge sind so eindrucksvoll wie die Weine, deren Reben auf dem Devonschieferboden wachsen. Kellermeister Maximilian von Kunow erzielt dort hervorragende Qualitätsweine, Kabinette und Spätlesen sowie grandiose Auslese und Eisweine. Die jährliche Produktion beträgt 100.000-150.000 Flaschen.

 


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